冬至過(guò)后,各地氣候都進(jìn)入一個(gè)寒冷的階段,也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”,我國(guó)民間有“冷在三九,熱在三伏”的說(shuō)法。民間廣為流傳的冬至“九九消寒歌”,俗稱(chēng)“九九歌”,生動(dòng)形象地記錄了冬至到來(lái)年春分之間的氣候、物候變化情況。
南北風(fēng)俗不同
陜西有諺語(yǔ):“冬至大如年,先生不放(假)不給錢(qián)。冬至大似節(jié),東家不放(工)不肯歇。”就是說(shuō),冬至像過(guò)年一樣重要,學(xué)生、長(zhǎng)短工都給享受假期。
過(guò)去為人傭工扛活的,習(xí)慣在冬至節(jié)與東家結(jié)算工錢(qián),準(zhǔn)備回家。東家按傳統(tǒng)要設(shè)宴招待伙計(jì),并且相互商議下一年的事宜。今天,一些農(nóng)村個(gè)體戶(hù)企業(yè),還保留此俗,在冬至節(jié)設(shè)宴共飲。
南方也一樣?!秴侵袣q時(shí)雜記》載:“冬至大如年,郡人重冬至節(jié)。”冬至前一天,親朋好友互相贈(zèng)送食物,稱(chēng)為“冬至盤(pán)”。這天晚上人們?cè)O(shè)宴飲“節(jié)酒”過(guò)冬至夜。
潮汕地區(qū)民諺云:“冬節(jié)沒(méi)返沒(méi)祖宗。”意思是外出的人,到冬至這一天無(wú)論如何要趕回家敬拜祖宗,否則就是沒(méi)有祖家觀(guān)念。
冬至大如年的另一個(gè)表現(xiàn)就是祭祖。河北《深澤縣志》記載:“冬至,祀先,拜尊長(zhǎng),如元旦儀。”意思是說(shuō),冬至祭祖、拜謁尊長(zhǎng),要像過(guò)元旦一樣舉行隆重的儀式。
這是北方,南方如泉州習(xí)俗,冬至出門(mén)在外者,都盡可能回鄉(xiāng)過(guò)節(jié)謁祖。祭祖儀式與清明節(jié)祭祖,合稱(chēng)春冬二祭,十分嚴(yán)格,參加者虔誠(chéng)之至。
在安徽桐城,冬至節(jié)上祖墳燒紙錢(qián)祭祖,并在這天修墳整墓。在上海金山,冬至這一天過(guò)去有落葬、燒小孩棺材之俗,今則演變?yōu)楣腔液新湓岬?。杭州、湖州也都要掃墓?/p>